Ingwer
Zingiber officinale
Die scharfe Wurzel gegen Übelkeit und Entzündungen
Was ist Ingwer?
Ingwer ist seit Jahrtausenden eine der wichtigsten Heilpflanzen der Welt. Die Wirkstoffe Gingerol und Shogaol verleihen ihm nicht nur die charakteristische Schärfe, sondern auch starke entzündungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften.
Wichtige Wirkstoffe
Hauptwirkstoff mit entzündungshemmender und antiübelkeit Wirkung
Entsteht beim Trocknen, noch schärfer und wirksamer als Gingerol
Entsteht beim Kochen, milder und süßlicher
Hauptbestandteil des ätherischen Öls
Die wichtigsten Vorteile
Anti-Übelkeit Champion
Klinisch nachgewiesen wirksam bei Reiseübelkeit, Schwangerschaftsübelkeit und Chemotherapie.
Entzündungshemmend
Gingerol hemmt COX-2 und Prostaglandine ähnlich wie Ibuprofen.
Verdauungsfördernd
Beschleunigt die Magenentleerung und lindert Völlegefühl.
Wärmend
Regt die Durchblutung an und wärmt von innen – ideal bei Erkältungen.
Schmerzlindernd
Reduziert Muskelschmerzen und Menstruationsbeschwerden.
Immunstärkend
Antibakterielle und antivirale Eigenschaften stärken die Abwehr.
Detox-Mechanismus
Ingwer unterstützt die Entgiftung durch Förderung der Verdauung und Gallenproduktion. Gingerol stimuliert die Magenmotilität und beschleunigt die Ausscheidung von Stoffwechselabfällen. Die wärmende Wirkung fördert das Schwitzen.
Zubereitung & Dosierung
- 12-3cm frischen Ingwer in Scheiben schneiden
- 2Mit 500ml Wasser 10-15 Minuten köcheln lassen
- 3Mit Zitrone und Honig verfeinern
- 4Heiß oder kalt genießen
- 15cm Ingwer + 1 Zitrone + 1 TL Honig
- 2Im Mixer pürieren
- 3Durch Sieb pressen
- 4Morgens als Immun-Booster trinken
Wissenschaftliche Studien
Ginger for Nausea and Vomiting
Ernst & Pittler (2000)
Ergebnis: Meta-Analyse bestätigt Wirksamkeit bei verschiedenen Formen von Übelkeit.
Anti-inflammatory Effects of Ginger
Grzanna et al. (2005)
Ergebnis: Gingerol hemmt Prostaglandin-Synthese vergleichbar mit NSAIDs.
Ginger and Muscle Pain
Black et al. (2010)
Ergebnis: Täglicher Ingwerkonsum reduziert Muskelschmerzen nach Training um 25%.
Vergleich mit anderen Tees
Ingwer vs. Kurkuma
Beide sind entzündungshemmend. Ingwer ist besser bei Übelkeit, Kurkuma stärker antioxidativ.
Ingwer vs. Pfefferminze
Beide helfen bei Verdauung. Ingwer wärmt und regt an, Pfefferminze kühlt und entspannt.
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Siehe auch
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Medizinischer Hinweis
Die auf dieser Website bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich der allgemeinen Bildung und ersetzen keine professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Konsultieren Sie bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden immer einen qualifizierten Arzt oder Apotheker. Die wissenschaftlichen Studien und Informationen zu Tees und deren Inhaltsstoffen sind nicht als Heilversprechen zu verstehen.