Wirkstoffe: Die Wissenschaft hinter Detox-Tees
Über 55 bioaktive Verbindungen in Tees und Kräutern sind für ihre gesundheitlichen Wirkungen verantwortlich. Von Polyphenolen und Catechinen bis hin zu Adaptogenen – hier finden Sie alle wissenschaftlich erforschten Wirkstoffe.
Natürliche Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften. Machen 18-36% des Trockengewichts von Teeblättern aus.
Vorkommen:
Wirkungen:
Eine phenolische Verbindung, besonders reichlich in Guayusa. Die häufigste Form ist 5-O-Caffeoylquinsäure.
Vorkommen:
Wirkungen:
Phenolische Verbindung mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften.
Vorkommen:
Wirkungen:
Phenolsäuren wie Kaffeesäure und Ferulasäure mit antioxidativer Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Das wichtigste Catechin im Tee mit der stärksten antioxidativen Wirkung. Macht ca. 59% der Gesamtcatechine aus.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Catechin mit moderater antioxidativer Wirkung, macht ca. 19% der Tee-Catechine aus.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Catechin mit starker antioxidativer Wirkung, macht ca. 13,6% der Tee-Catechine aus.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Catechin mit antioxidativer Wirkung, macht ca. 6,4% der Tee-Catechine aus.
Vorkommen:
Wirkungen:
Oxidierte Polyphenole, die bei der Fermentation von Schwarztee entstehen. Machen 15-20% des Schwarztees aus.
Vorkommen:
Wirkungen:
Komplexe Polyphenole in Schwarztee (2-6%), verantwortlich für die dunkle Farbe.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein weit verbreitetes Flavonoid mit antioxidativen, entzündungshemmenden und antiviralen Eigenschaften.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Flavonoid mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Flavonoid mit beruhigender und entzündungshemmender Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein einzigartiges Flavonoid, das nur in Rooibos vorkommt.
Vorkommen:
Wirkungen:
Wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe mit starker antioxidativer Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Flavonoid aus dem Japanischen Rosinenbaum mit leberschützender Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Natürliches Alkaloid mit stimulierender Wirkung. In Guayusa mit L-Theanin kombiniert für sanfte Energie.
Vorkommen:
Wirkungen:
Eine Aminosäure, die natürlich in Tee vorkommt. Fördert Entspannung ohne Müdigkeit.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein mildes Stimulans, das sanfter als Koffein wirkt und länger anhält.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Methylxanthin mit bronchienerweiternder Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Alkaloid mit nachgewiesener Wirkung auf Blutzucker, Cholesterin und Leberwerte.
Vorkommen:
Wirkungen:
Der aktive Wirkstoffkomplex der Mariendistel mit nachgewiesener leberschützender Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Der Hauptwirkstoff im Silymarin-Komplex mit starker hepatoprotektiver Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Der aktive Wirkstoff in Kurkuma. Verbessert Leberverfettung um bis zu 78,9%.
Vorkommen:
Wirkungen:
Der Hauptwirkstoff der Artischocke, steigert die Gallenproduktion um bis zu 100%.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Bitterstoff aus dem Löwenzahn, der die Verdauung und den Gallenfluss anregt.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Diterpen aus Rosmarin, aktiviert Phase-II-Entgiftungsenzyme.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Phenylpropanoid mit leberschützender und antimikrobieller Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Saponine aus Jiaogulan mit adaptogener Wirkung. Über 100 verschiedene wurden identifiziert.
Vorkommen:
Wirkungen:
Pflanzliche Glykoside mit seifenartigen Eigenschaften, die Cholesterin binden können.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Polyphenol mit antioxidativen und lebensverlängernden Eigenschaften.
Vorkommen:
Wirkungen:
Schwefelhaltige Verbindungen, die den Nrf2-Signalweg für Entgiftungsenzyme aktivieren.
Vorkommen:
Wirkungen:
Der grüne Pflanzenfarbstoff, der Schwermetalle binden kann.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein präbiotischer Ballaststoff, der die Darmgesundheit fördert.
Vorkommen:
Wirkungen:
Der Hauptwirkstoff der Pfefferminze mit krampflösender Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Pflanzliche Verbindungen, die die Verdauung und Gallenproduktion anregen.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein natürlich vorkommendes Statin in Pu-Erh Tee, das Cholesterin senken kann.
Vorkommen:
Wirkungen:
Braune Pigmente in fermentiertem Pu-Erh Tee mit cholesterinsenkenden Eigenschaften.
Vorkommen:
Wirkungen:
Das wichtigste körpereigene Antioxidans, essentiell für die Leberentgiftung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Der scharfe Wirkstoff im frischen Ingwer mit entzündungshemmender und verdauungsfördernder Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Entsteht beim Trocknen von Ingwer und ist noch wirksamer als Gingerol.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Sesquiterpen aus Kamille mit beruhigender und hautpflegender Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Blauer Wirkstoff der Kamille mit starker entzündungshemmender Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Hauptwirkstoff des Thymians mit starker antimikrobieller Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Phenolisches Monoterpen mit starker antibakterieller Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Flavonoid mit neuroprotektiven und entzündungshemmenden Eigenschaften.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Bioflavonoid aus Zitrusfrüchten, das die Gefäßgesundheit unterstützt.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Flavonoid-Glykosid, das die Kapillaren stärkt und die Durchblutung verbessert.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Flavonoid aus Grapefruits mit leberschutzenden Eigenschaften.
Vorkommen:
Wirkungen:
Die aktiven Wirkstoffe des Ginsengs mit adaptogener und immunmodulierender Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Steroidlactone aus Ashwagandha mit stressreduzierender Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Der süße Wirkstoff der Süßholzwurzel mit entzündungshemmender Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Polysaccharide mit immunmodulierender Wirkung, besonders in Pilzen.
Vorkommen:
Wirkungen:
Pflanzliche Polysaccharide mit schleimhautschützender Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Ein Polyphenol mit starker antioxidativer und antikanzerogener Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Der beruhigende Wirkstoff des Baldrians mit schlafförderder Wirkung.
Vorkommen:
Wirkungen:
Catechin-Verteilung in Tee
Catechine sind die wichtigsten bioaktiven Verbindungen in Tee. Die antioxidative Rangfolge lautet:
EGCG ≈ ECG > EGC > Gallussäure > EC = Catechin
ORAC-Werte im Vergleich
Der ORAC-Wert (Oxygen Radical Absorbance Capacity) ist ein Maß für die antioxidative Kapazität eines Lebensmittels. Je höher der Wert, desto mehr freie Radikale kann die Substanz neutralisieren.
Entgiftungswege der Leber
Die Leber entgiftet in zwei Phasen. Viele Tee-Wirkstoffe unterstützen diese Prozesse:
Cytochrom-P450-Enzyme aktivieren Toxine durch Oxidation, Reduktion oder Hydrolyse.
Unterstützende Wirkstoffe:
Aktivierte Toxine werden durch Konjugation mit Glutathion wasserlöslich und ausscheidbar gemacht.
Unterstützende Wirkstoffe:
Guayusa von GUYA vereint die höchsten ORAC-Werte aller Tees mit einer einzigartigen Kombination aus Koffein, L-Theanin, Theobromin und Chlorogensäure.
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Quellen
- [1] Yan Z, Zhong Y, Duan Y, Chen Q, Li F. Antioxidant mechanism of tea polyphenols and its impact on health benefits. Anim Nutr. 2020;6(2):115-123. PMID: 32542190
- [2] Pardau MD, et al. Antioxidant activity and phenolic content of Ilex guayusa and Ilex paraguariensis. Food Chem. 2017;229:117-123.
- [3] Surai PF. Silymarin as a Natural Antioxidant: An Overview of the Current Evidence and Perspectives. Antioxidants. 2015;4(1):204-247.
- [4] Rahmani AH, et al. Role of Curcumin in Disease Prevention and Treatment. Adv Biomed Res. 2018;7:38.
- [5] USDA Database for the Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) of Selected Foods, Release 2.